Το Προεδρικό Διάταγμα υπ΄αριθμ. 356 (Φ.Ε.Κ. 160/16-6-1989 τεύχος Α΄) καθορίζει τόσο τα Επαγγελματικά Δικαιώματα όσο και την Επαγγελματική Απασχόληση των Πτυχιούχων του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων των Τ.Ε.Ι. το οποίο έχει ως ακολούθως:

ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΔΙΑΤΑΓΜΑ ΥΠ΄ΑΡΙΘΜ. 356
Καθορισμός Επαγγελματικών δικαιωμάτων πτυχιούχων του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων.
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατάξεις του εδ. Γ΄της παρ. 2 του άρθρου 25 του Ν. 1404/83 (Φ.Ε.Κ. 173/24.11.83).
2. Την από 8/2.9.87 γνωμοδότηση του Συμβουλίου Τεχνολογικής Εκπαίδευσης.
3. Την αριθμ. 23/11.1.89 γνωμοδότηση του Συμβουλίου της Επικρατείας με πρόταση των Υπουργών Προεδρίας της Κυβέρνησης Εθνικής Οικονομίας και Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων αποφασίζουμε:

ΑΡΘΡΟ 1
Επαγγελματικά Δικαιώματα
1. Οι πτυχιούχοι του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας με βάση τις εξειδικευμένες επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις τους ασχολούνται επαγγελματικά είτε αυτοδύναμα είτε σε συνεργασία με άλλους επιστήμονες, στον ιδιωτικό ή δημόσιο τομέα, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι με τη μελέτη, έρευνα και εφαρμογή της σύγχρονης τεχνολογίας στην τουριστική οικονομία και ειδικότερα στην παραγωγή και διάθεση τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών, καθώς επίσης με την άσκηση διοίκησης στις διάφορες τουριστικές μονάδες και τουριστικά γραφεία.
2. Στα πλαίσια της άσκησης του επαγγέλματός τους, ασχολούνται με τα παρακάτω αντικείμενα και δραστηριότητες:
2.1 Τροφοδοσία ξενοδοχείων και γενικότερα επισιτιστικών μονάδων.
2.2 Προμήθεια τροφίμων, ποτών και εξοπλισμού.
2.3 Προγραμματισμό επιχειρηματικής δραστηριότητας τουριστικών επιχειρήσεων.
2.4 Χρηματοδότηση τουριστικών επιχειρήσεων.
2.5 Τήρηση λογαριασμών πελατών (Main Courante).
2.6 Εποπτεία ορόφων.
2.7 Aσκηση εποπτείας και διοίκησης στο προσωπικό των τουριστικών επιχειρήσεων.
2.8 Έρευνα αγοράς πωλήσεων τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών.
Διαχείριση επισιτιστικών επιχειρήσεων (εστιατόρια, καφετέριες, κ.λ.π.) μπαρ, κέντρων
διασκέδασης και κυλικείων σε τουριστικούς χώρους που ανήκουν στην κατηγορία
Πολυτελείας και Α΄.
2.10 Κατάρτιση προϋπολογισμού εσόδων - εξόδων.
2.11 Οι πτυχιούχοι του τμήματος ασκούν τις πιο πάνω αναφερόμενες δραστηριότητες και όταν
αυτές αφορούν σε ξενοδοχειακά επισιτιστικά, κ.λπ. τμήματα επιβατ. πλοίων κρουαζιερόπλοιων.
2.12 Παροχή Τουριστικών πληροφοριών.
2.13 Έκδοση εισιτηρίων.
2.14 Σχεδιασμός και σύνθεση τουριστικού πακέτου.
2.15 Σχεδιασμός και εκτέλεση ταξιδιού.
2.16 Προγραμματισμός και εκτέλεση μαζικής διακίνησης ατόμων.
2.17 Καθοδήγηση ταξιδιωτικών ομάδων (Tour Leaders).
2.18 Οι πτυχιούχοι του τμήματος ασκούν τις δραστηριότητες των παραγράφων 2.12, 2.13, 2.14, 2.15, 2.16 και 2.17 του παρόντος άρθρου και όταν αυτές αφορούν σε τουριστικά, ταξιδιωτικά κ.λπ τμήματα αεροπορικών ναυτιλιακών, σιδηροδρομικών εταιριών τραπεζών κ.λ.π
2.19 Aσκηση επαγγέλματος υπεύθυνου διευθυντή ξενοδοχειακών γραφείων.
2.20 Aσκηση επαγγέλματος υπεύθυνου διευθυντή ταξιδιωτικών γραφείων.
2.21 Παροχή υπηρεσιών στη Δ/νση Επιθεώρησης του Ε.Ο.Τ. και άλλες διοικητικές και επιτελικές διευθύνσείς του.
2.22 Εκπόνηση μελετών σκοπιμότητας για την ίδρυση - επέκταση τουριστικών επιχειρήσεων.
3. Οι παραπάνω πτυχιούχοι καλύπτουν όλο το φάσμα της Διοικητικής ιεραρχίας της σχετικής με τους τομείς της ειδικότητάς του.
4. Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας των Τεχνολογικών Ιδρυμάτων απασχολούνται στην εκπαίδευση, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία
Επίσης μπορούν να απασχοληθούν σε έρευνα θεμάτων της ειδικότητάς τους
5. Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων των Σχολών Διοίκησης και Οικονομίας των Τ.Ε.Ι. με την απόκτηση του πτυχίου τους ασκούν το επάγγελμα, είτε ως στελέχη μονάδων, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι, στο πλαίσιο των παραπάνω επαγγελματικών δικαιωμάτων.
ΑΡΘΡΟ 2
Η ισχύς αυτού του Προεδρικού Διατάγματος αρχίζει από τη δημοσίευσή του στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
Στον Υπουργό Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων αναθέτουμε τη δημοσίευση του παρόντος Διατάγματος.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
Χρ. Αντ. Σαρτζετάκης
Οι Υπουργοί
Προεδρίας Εθνικής
Της Κυβερνήσεως Οικονομίας
ΑΝ. ΠΕΠΟΝΗΣ ΠΑΝ. ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ
Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων
ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ
Αθήνα 8 Ιουνίου 1989

Η Συνέχιση Σπουδών και οι Μεταπτυχιακές Σπουδές

Οι απόφοιτοι του τμήματος έχουν τη δυνατότητα κατάταξης στο πρώτο έτος Τμημάτων των Ελληνικών Οικονομικών Πανεπιστημίων καθώς και του Παντείου Πανεπιστημίου, σύμφωνα με τον Ν. 1865/89, (άρθρο 6 Β΄, α - iv), προς απόκτηση δευτέρου πτυχίου ή διπλώματος τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, αλλά και τη δυνατότητα για μεταπτυχιακές σπουδές σε πανεπιστήμια του εσωτερικού και εξωτερικού.
Ειδικότερα όσον αφορά μεταπτυχιακές σπουδές στο εσωτερικό, μετά από πρόσφατη νομοθετική ρύθμιση Ν. 2327/95, Φ.Ε.Κ. 156/Α΄13.7.95, οι πτυχιούχοι Τ.Ε.Ι. μπορούν να μεταφέρουν πιστωτικές μονάδες ή να παραπεμφθούν σε εξέταση μαθημάτων προκειμένου να μετάσχουν στις διαδικασίες επιλογής για συμμετοχή σε προγράμματα μεταπτυχιακών σπουδών.
Μετά την επιλογή τους, συμμετέχουν ισότιμα με τους πτυχιούχους Α.Ε.Ι. σε αυτά τα μεταπτυχιακά προγράμματα. Ακόμα προκειμένου να αναγνωρισθεί μεταπτυχιακός τίτλος σπουδών εξωτερικού των πτυχιούχων Τ.Ε.Ι., το αρμόδιο όργανο (Δ.Ο.Α.Τ.Α.Π.) εξετάζει το πρόγραμμα των μεταπτυχιακών σπουδών.