Στόχος / Σκοπός μαθήματος

Η κατανόηση εκ μέρους των φοιτητών των αρχών που διέπουν την συμπεριφορά των ρευστών , είτε αυτά ευρίσκονται σε στατική κατάσταση είτε σε κίνηση (δυναμική συμπεριφορά). Η κατανόηση των αλληλεπιδράσεων ανάμεσα στο ρευστό και το στερεό σώμα που περιέχει το ρευστό ή περιβάλλεται από αυτό. Η εφαρμογή των θεωρητικών γνώσεων στις συνήθεις βιομηχανικές εγκαταστάσεις και η εξοικείωση των φοιτητών σε απλές βιομηχανικές εφαρμογές.

Περιγραφή του μαθήματος

Θεωρητικό Μέρος Μαθήματος

Ιδιότητες των ρευστών. Υδροστατική-όργανα μέτρησης πίεσης, δυνάμεις πάνω σε επιφάνειες. Κινηματική των ρευστών - εξίσωση συνέχειας, εξίσωση ενέργειας, εξίσωση ορμής. Αστρόβιλη ροή. Ασυμπίεστη και συμπιεστή ροή. Πραγματικά ρευστά, απώλειες σε αγωγούς. Όργανα μέτρησης παροχής και ταχύτητας. Ροή γύρω από στερεά όρια, οριακό στρώμα, φαινόμενα συνεκτικότητας του ρευστού, ανάπτυξη δυνάμεων άντωσης και αντίστασης. Στρωτή και τυρβώσης ροή. Ροή στο εσωτερικό αγωγών και σωληνώσεων.

Εργαστηριακό Μέρος Μαθήματος

Μετρήσεις ρευστομηχανικών μεγεθών, όργανα και λήψη μετρήσεων πίεσης ρευστού, παροχής μάζας, πτώσης πίεσης, προφίλ ταχύτητας, δυνάμεων άντωσης και αντίστασης.

Αναμενόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Μετά το τέλος του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση :

• Να υπολογίζουν δυνάμεις πίεσης ρευστού πάνω σε επιφάνειες και σώματα.
• Να κατέχουν τις αρχές συμπεριφοράς των ρευστών σε κίνηση.
• Να έχουν εξοικειωθεί με μετρήσεις ρευστομηχανικών μεγεθών.

Βιβλιογραφία

Ελληνική:

1. Π.Κορωνάκη, «Mηχανική Ρευστών», Εκδόσεις Ι:Ν, 2001.
2. Σ.Αυλωνίτη, ".Αυλωνίτη, «Μηχανική των Ρευστών» , Εκδόσεις Ι:Ν, 2006.
3. Σ. Τσαγγάρης, «Μηχανική των Ρευστών», Εκδόσεις Συμεών, 1995.
4. V.L.Streeter, B. Wylie, «Μηχανική Ρευστών: θεωρία, παραδείγματα, προγράμματα ΗΥ και 1129 ασκήσεις», Εκδόσεις Φούντας, 1975.

Ξενόγλωσση:

1. R.W. Fox, A.T. Mc Donald, “Introduction to Fluid Mechanics”, Wiley, 1994.
2. F.M. White, “Fluid Mechanics”, Mc Graw-Hill, 1994.