Οι Τομείς, είναι οργανισμοί του Τμήματος που αντιστοιχούν σε συγκεκριμένο τεχνολογικό και καλλιτεχνικό πεδίο. Στο Τμήμα Εσωτερικής Αρχιτεκτονικής, Διακόσμησης και Σχεδιασμού Αντικειμένων οι εκπαιδευτικοί έχουν διαμοιραστεί σε τρείς τομείς μαθημάτων.

Όργανα κάθε Τομέα είναι η Γενική Συνέλευση και ο Υπεύθυνος του Τομέα

Η Γενική Συνέλευση (Γ.Σ.) των Τομέων απαρτίζεται από το εκπαιδευτικό προσωπικό ή το ειδικό ακπαιδευτικό προσωπικό και δύο εκπροσώπους των σπουδαστών, με εξουσιοδότηση :

• να εκλέγει τον Υπεύθυνο του Τομέα και τον αναπληρωτή του
• να αναθέτει σε καθηγητές, επίκουρους καθηγητές ή καθηγητές εφαρμογών του Τομέα καθήκοντα Υπευθύνου εργαστηρίου που τυχόν έχει ενταχθεί στον Τομέα και
• να υποβάλλει προτάσεις στην Γ.Σ. του Τμήματος σχετικά με το πρόγραμμα σπουδών.

Ο Υπεύθυνος του Τομέα συντονίζει το έργο της, κατανέμοντας το διδακτικό έργο με βάση την ειδίκευση και καταλληλότητα, την εκπαιδευτική πείρα και την βαθμίδα του εκπαιδευτικού και ειδικού εκπαιδευτικού προσωπικού.